Przystawki
1. Krewetki blanszowane na maśle z ziołami 43 zł
Sałata/pomidory koktajlowe/ majonez pomidorowy
2. Tatar z polędwicy wołowej 41 zł
Szalotka marynowana/musztarda francuska/ olej szczypiorkowy/ jajko pasteryzowane/ majonez ziołowy
3. Selekcja lokalnych serów 39 zł
Krowie sery długodojrzewające z serowarni sandomierskiej/ dodatki na słono i słodko
Zupy
1. Zupa dnia 23 zł
2. Zalewajka świętokrzyska 22 zł
Wędzonka/ łopatka wieprzowa/ziemniaki/ zakwas żytni/ majeranek
3. Tradycyjny rosół z domowym makaronem 20 zł
Weekendowe obiady rodzinne
1. Tradycyjny rosół z domowym makaronem
Kotlet schabowy/ filet z kurczaka/ ziemniaki/ surówka 150 zł
Zestaw 4 osobowy
2. Tradycyjny rosół z domowym makaronem
Kotlet schabowy/ filet z kurczaka/ ziemniaki/ surówka 80 zł
Zestaw 2 osobowy
Dania główne
1. Grillowany antrykot wołowy 53 zł
Wołowina 180g/ ziemniaki w łupinie/ rukola/ parmezan/ pomidorki/ cebula/ sos holenderski
2. Polędwica wieprzowa 49 zł
Puree ziemniaczane/ zielony groszek/ cebula marynowane/ sorbet z buraka/ cukinia/ kapusta pak choi
3. Żeberka w sosie barbecue 48 zł
Żeberka wolnopieczone/ sos barbecue/ frytki/ colesław
4. Filet z indyka z pistacjami i żurawiną 44 zł
Ziemniaki konfitowane/ brukselka/ sos demi glace
5. Grillowany filet z pstrąga 44 zł
Puree ziemniaczano-cytrynowe/ mus z pieczonej cebuli/ fenkuł/ rukola/ ogórek/ żurawina
6. Spiżarniany kotlet schabowy 42 zł
Puree ziemniaczane/ mus z buraków i jabłek/ buraki marynowane/ kapusta pak choi
7. Burger basztowy 40 zł
Bułka własnego wypieku/ wieprzowina szarpana/ sos barbecue/ pikle/ świeże warzywa/ majonez ziołowy/ frytki
8. Pierogi po szlachecku 36 zł
Ziemniaki/ bekon/ zioła/ mus z pieczonej cebuli/ pesto z rukoli/ dip z twarogu
9. Makaron ravioli z wędzonym twarogiem, burratą i bakłażanem 36 zł
Pomidorki koktajlowe/ twaróg/ burrata/ czosek/ oliwa
Sałatki
1. Sałatka Cezar 33 zł
Sałata rzymska/ pierś kurczaka/ grillowany boczek/ pomidorki/ parmezan/ sos z anchois/ grzanka
2. Sałatka z lokalnym serem 33 zł
Ser antoni/ rukola/ pomidory/ bazylia/ avocado/ oliwa/ sos winegrette
Desery
1. Tarta czekoladowa 29 zł
Ganach czekoladowy/ krem angielski/ pralina orzechowa/ sorbet truskawkowy
2. Sernik z nutą cytrynową 26 zł
Konfitura morelowo-brzoskwiniowa/ polewa czekoladowa/ migdały